出版本・おすすめの本

アフリカ理解プロジェクトが出版する本

ファッション・料理・インテリア・アート&クラフトなど、ものづくりの中からアフリカの人々の暮らしや文化を理解していく本です。「おしゃれなアフリカ」の世界を、本を通してあなたも体験してみませんか?

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アフリカ理解教材シリーズ Vol. 2
アフリカ料理の本:62の有名なアフリカンレシピ&物語

活動報告写真

定価2000円+税(国内送料無料)

アフリカ各国の友人たちに教えてもらったアフリカの伝統料理から新しい料理まで62のおいしいレシピを紹介しています。ただおいしいアフリカ料理を紹介するというだけでなく、料理や食にまつわる話、アフリカの人たちの智慧を紹介しています。

 

アフリカ教材シリーズVol.1
コーヒーモノガタリ

定価1500円+税(国内送料無料)

アフリカの豊かな文化、コーヒーをめぐる人々の暮らし、アフリカの課題と可能性、私たちの取るべき行動を一緒に学びます。

 

原木のある森
コーヒーの始まりの物語

定価1500円+税(国内送料無料)

アフリカ最古の国エチオピアに伝わるコーヒー発見の物語から秘伝のレシピまで、アートで綴る、まるごと一冊コーヒー読本。

 

The Legend of Ethiopian Coffee(英語版)

定価250ブル(エチオピア)
定価1500円+税(国内送料無料)

エチオピアで現地出版社と共同出版。 日本では「英語で学ぶ本」としても親しまれています。

 

アフリカンキッチン(英語版)

定価1600円+税(国内送料無料)

在庫切れです

エチオピアの出版社が刊行、国内はもとより世界中から来る観光客にも読まれています。アフリカの人たちも大絶賛の本です。

 

見る・つくる・知る おしゃれなアフリカ4
アフリカンアート&クラフト

定価1000円+税(国内送料無料)

アフリカの絵画、陶芸、木彫りなどアート&クラフトの話題が盛りだくさん。バティック、ビーズ、皮細工、かご、etc・・・。あなたもアフリカンクラフトを作ってみませんか?

 

見る・つくる・知る おしゃれなアフリカ4
アフリカンキッチン

定価1000円+税(国内送料無料)

美味しくておしゃれなアフリカ料理の作り方と楽しみ方を写真とイラストでわかりやすく紹介。アフリカを味わいアフリカを知ろう!

 

見る・つくる・知る おしゃれなアフリカ4
アフリカンドレス(第二版)

定価1000円+税(国内送料無料)

カンガ布、アフリカンドレス、ヘアスタイル、アクセサリー、小物など、アフリカ流のおしゃれの楽しみ方が満載。

 

見る・つくる・知る おしゃれなアフリカ4
アフリカンリビング

定価1000円+税(国内送料無料)

在庫切れです

ゆったりとした時間の流れるアフリカの家、手づくりできるインテリア。もったいない精神の生きるアフリカ流暮らしの知恵。

 

 


読者レビュー

「アフリカ料理の本:62の有名なアフリカンレシピ&物語」
- コンパクトにまとめられていて、またアフリカの事も学べて、勉強になりました。

- 販売されている横で、アフリカ料理販売されてはどうでしょう?

- アフリカがとても近く感じる本ですね。

- 日本で、食事用バナナが手に入りにくいのが、残念ですが、バナナスープに挑戦したいです。

- とても美しくて、ワクワクする本です。息子が『材料揃うの』と心配顔でしたが、充分作れますね。ゆっくり楽しみながら、料理、挑戦したいとおもいます。

- 写真もレシピも盛りだくさんで、とてもおいしそうな料理ばかりですね!

- きれいな装丁で写真も文章も魅力的です。思わずつくってみたくなるレシピばかりです。今後、ながく活用される書物になることと思います。

- 今日22日に2冊目も届きました。有難うございました。ドリンク、スナック、スープ、主菜、デザートと内容豊富。カラー写真満載でとても美しい料理本ですね。アフリカの珍しい野菜や食材も紹介されているので、その名の通り、アフリカ理解にとても役立つ一冊だと思います。実際に調理をされたアフリカのお二人のご婦人方に感謝です。早速私も作ってみたいと思います。

- ありがとうございます。 ピンク基調の本当に素敵な本でした。ちょうどクラブのある日だったので生徒たちにみせたら食いついていました。

「原木のある森:コーヒーのはじまりの物語」
- コーヒーの歴史が紹介された本として、アフリカ理解プロジェクトさんから出版された「原木のある森コーヒーのはじまりの物語」の存在を知り、購入させていただきましたが、実際に手にとって見ると、コーヒー伝来の物語というだけでなく、様々なコーヒーレシピや、コーヒーの原木のある森の紹介などを通して、エチオピアの人々の生活が垣間見えてくるように感じられて、とても大切な1冊になりました。

- アフリカ最古の王国、エチオピアに伝わるコーヒー発見の物語からkの本は始まります。・・・・・どこから読んでもわくわくする本です。読んだ後、エチオピアについて知りたくなり、ぜひいつかこの国をたずねたくなります。

「アフリカンドレス」
- 「アフリカンドレスを読んで」 私は今回、資料の中でも「African Dress」を特によく拝見しました。授業の中でボディペインティングやカンガの話を聞き、アフリカのファッションに興味を持ったからです。自分の中でアフリカ人は身だしなみについては割と無頓着なのではないかと思っていましたが、アフリカの女性たちは女性に生まれた以上、女らしく美しい恰好をするというのが普遍的であることに驚きました。

「アフリカンキッチン」
- アフリカの人たちにも好評です!高温で揚げますが、揚げすぎると、ゴマが黒くなってばりばりになります。冷めても結構いけます。

- アフリカ料理がとてもおいしそうだという印象を持ちました。本の中の写真を見ると色とりどりの料理が数多くあり、驚くとともに反省しました。というのも、私は「アフリカ料理」は色彩やメニューの数が少ないというイメージを抱いていたからです。


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