開催場所:JICA地球ひろば 2階
セミナールーム202
参加者数:41名
これまでコーヒー生産者からの取り組みと、消費者側からの取り組みを結ぶ企画は少なかった。今日の勉強会は両者を結び、コーヒーをめぐる課題全体を考えるきっかけとしたい・・・・・(続きは、下の発表資料と勉強会報告書をご覧ください。)
第一回報告書(488KB) 中島氏発表(1.8MB)
西村氏発表(4.6MB) 西村氏配布資料(236KB)
第2回勉強会 第3回勉強会 第4回勉強会
コーヒー関連の参考資料
関連ウェブ
・フェアトレードラベルジャパン
・コーヒーの歴史(全日本コーヒー協会)
・フェアトレードスタイル
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